上海新僑職業技術學院關於食堂食品采購的規定
日期🔅：2014-06-16 11:16:20 發布人：admin2 瀏覽量👗🤳：17
食堂采購人員要嚴格把好食品的采購關，不得采購腐敗變質🦓🩸、油脂酸敗、黴變、汙穢不潔👮🏽、混有異物或者感官性狀異常🐠、超過保質期等可能對人體健康有害的食品。
一🧑🏿🏭、采購人員采購食品時，必須向持有衛生許可證的生產經營單位采購食品。
二、采購食品時先向供應方提出質量要求🧑🏿🦳，並嚴格查驗食品質量和定型包裝食品標簽🙆🏿。
三、采購食品時應按照國家有關規定索證、驗證，采購豆製品和肉類食品時必須分別核查“上海市豆製品送貨單”和檢驗檢疫證明🦕🫚。
四、采購食品要建立臺賬，采購前與廚房意昂3聯系做到計劃進貨。
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